作業五_九宮格
100學年度第一學期 九宮格關聯分析表
|
||||||||
班級
|
UE3A
|
學號
|
1098200019
|
姓名
|
吳春霖
|
|||
分析主題S
|
全家結帳排隊的現象
|
|||||||
分析觀點VP
|
為什麼結帳會排隊??!!
|
|||||||
1.規模 大小 面積
|
2.排隊時段
|
3.結帳台數量
|
||||||
8.現煮咖啡
|
分析主題S:全家結帳排隊的現象
分析觀點VP:為什麼結帳會排隊??!!
|
4.全家之地點
|
||||||
7.商品
|
6.店內動線
|
5.員工太少
|
||||||
VP分析結果
|
VP分析結果對主題S的說明
|
|||||||
1.規模 大小 面積
|
全家面積太小 但學生數太多了 往往會很擁擠
|
|||||||
2.排隊時段
|
用餐之尖峰時段最為擁擠
|
|||||||
3.結帳台數量
|
結帳台太少也是造成排隊等待原因之一
|
|||||||
4.全家之地點
|
全家位於的地點不佳 應在空曠的地點設立
|
|||||||
5.員工太少
|
應在用餐尖峰時段 讓多一點員工作為結帳員 補貨等等雜事應在
非用餐尖峰時段進行
|
|||||||
6.店內動線
|
購物&排隊結帳之動線不佳 導致等待時間變長 購物&排隊結帳
應明顯分開 避免混合在一起
|
|||||||
7.商品
|
商品標價 放置地點應明顯易知 才不會浪費時間尋找
|
|||||||
8.現煮咖啡
|
結帳員沒辦法同時間多工 應此 如有人要買現煮咖啡的話 就會耽誤
結帳工作
|