霧裡的花花成都~排隊名店
老說大陸人不愛排隊，這句話現在有三分之一，是錯的。千萬不要不相信自己的眼睛，排隊名店，在成都正夯著。
就在某天下午，悠晃著從四川大學步行出來在大街上，眼前突然出現一條長長的人龍，從個小店面門口，呈L字行的，蜿蜒在人行道上。請注意，人龍旁沒有紅色分隔桿，沒有任何圍欄，就是這麼井然有序，一個接著一個，瞬間嚇到我了。排什麼呢？好奇湊上前一看，排"矮子餡餅"。
店門口高高掛起一塊紅布條，榮登四川電視台吃八方攔目，原來是有電視台加持過的餡餅店。有這麼好吃嗎？除了我以外，還真有不少路人甲乙也湊上前來大聲嚷嚷的問，畢竟大街上排起隊實在有夠詭異，不過嚷嚷歸嚷嚷，跑到後頭，竟也排起了隊伍來。這可真讓我大開眼界，難得呀難得呀，能讓大家乖乖的不吵不鬧有耐心的自動自發的排隊。
我當然也排隊，好不容易輪到我，選擇卻不多了。因為餡餅是用斤來算的，一斤大概快十個餡餅，看每個人幾乎都三斤五斤這樣買。矮子餡餅一共有鹹口味、黑芝麻口味、豆沙、無糖芝麻、綠豆沙、椰子等等這幾種，三兩下，鹹口味早就空了，下一批要等一小時，因為後頭師傅還正在打麵糰。椰子也空，根本來不及補貨。所以我只好選了黑芝麻、豆沙、綠豆沙三種口味湊成一斤，用個塑膠袋裝起來。
要再次強調，整個過程還沒有人插隊，讓我不得不佩服這"矮子餡餅"的魔力。等不及找了個角落一口口吃起來，矮子餡餅比手掌還要小，滋味卻令人驚艷。酥到不行的外皮裡，包著軟綿糖霜混著黑芝麻粒，香甜不膩。綠豆沙很爽口，看來沒有太多調味料，只有綠豆香非常原始的被包覆在酥皮裡，至於紅豆沙，口感綿密和酥皮搭配天衣無縫。
是甚麼原因能讓走到哪都很"急"的人們，願意耐下性子來文明排隊。美食的魅力真不是蓋的，似乎人們觀念也漸漸改變，我想我要對成都人對大陸人另眼相看。
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就在某天下午，悠晃著從四川大學步行出來在大街上，眼前突然出現一條長長的人龍，從個小店面門口，呈L字行的，蜿蜒在人行道上。請注意，人龍旁沒有紅色分隔桿，沒有任何圍欄，就是這麼井然有序，一個接著一個，瞬間嚇到我了。排什麼呢？好奇湊上前一看，排"矮子餡餅"。
店門口高高掛起一塊紅布條，榮登四川電視台吃八方攔目，原來是有電視台加持過的餡餅店。有這麼好吃嗎？除了我以外，還真有不少路人甲乙也湊上前來大聲嚷嚷的問，畢竟大街上排起隊實在有夠詭異，不過嚷嚷歸嚷嚷，跑到後頭，竟也排起了隊伍來。這可真讓我大開眼界，難得呀難得呀，能讓大家乖乖的不吵不鬧有耐心的自動自發的排隊。
我當然也排隊，好不容易輪到我，選擇卻不多了。因為餡餅是用斤來算的，一斤大概快十個餡餅，看每個人幾乎都三斤五斤這樣買。矮子餡餅一共有鹹口味、黑芝麻口味、豆沙、無糖芝麻、綠豆沙、椰子等等這幾種，三兩下，鹹口味早就空了，下一批要等一小時，因為後頭師傅還正在打麵糰。椰子也空，根本來不及補貨。所以我只好選了黑芝麻、豆沙、綠豆沙三種口味湊成一斤，用個塑膠袋裝起來。
要再次強調，整個過程還沒有人插隊，讓我不得不佩服這"矮子餡餅"的魔力。等不及找了個角落一口口吃起來，矮子餡餅比手掌還要小，滋味卻令人驚艷。酥到不行的外皮裡，包著軟綿糖霜混著黑芝麻粒，香甜不膩。綠豆沙很爽口，看來沒有太多調味料，只有綠豆香非常原始的被包覆在酥皮裡，至於紅豆沙，口感綿密和酥皮搭配天衣無縫。
是甚麼原因能讓走到哪都很"急"的人們，願意耐下性子來文明排隊。美食的魅力真不是蓋的，似乎人們觀念也漸漸改變，我想我要對成都人對大陸人另眼相看。
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