社會新鮮人
我的第一間廠家在新竹金山面藝術生活館,聽起來很像做SPA的還是賣麵的,
看起來很像寺廟,但其實它是一間美到像世外桃源的高價位餐廳,
整間建築採唐代宮廷式,建材也是從大陸搬運來的,砸了大約九億元重金打造而成,
位於竹科旁邊,來的客人常常都是以洽商為目的,所以常常能看見各國不同的人們,
像我第一次服務的客人就是日本人,剛開始都會戰戰兢兢,之後做習慣了也就得心應手,
說起來很簡單,其實這也是經過很長一段時間的磨練才有的,
現在回憶起來還是會覺得很膽卻,要一個小朋友去面對十五、六的各國人士參雜翻譯人員,
一桌兩個小時不等的飯局,全程聽不到半句母語,印度啦、美國啦、日本啦、西班牙啦!
你能想到的應有盡有…光是到個紅酒就要十分小心,總會有個比較小咖的來提醒妳,
「小姐,麻煩妳待會先從那位黑皮膚捲頭髮的經理先倒,再倒他對面那位金髮穿紅西裝的小姐…」
不過人的記性哪能這麼好呢?! 要我一時記住這麼多人的順序是否太難,
不小心倒錯時,馬上就有數道殺光朝妳放射,不死也只剩半條命了阿…(茶)
除了洽商的飯局,也有接喜宴,這時就常常會忙到半夜一、兩點還沒結束,
重點是通通沒有加班費,雖然有給時數,但是通常也不給補休…(那是給心酸的嗎?)
這一個第一份工作真得很辛苦,不只是面對高消費群的客人有的心理壓力,
也付出了極大的勞力,擦玻璃就是最可怕的噩夢,木頭製的窗花每在補油漆時,
總會滴到玻璃上,卡在那裏幾十年教我們要清理,這是件非常棘手的事,
一扇窗戶的一半,就有辦法讓妳花上三個小時處理它,
當時真是什麼傢伙都拿出來了,香蕉油、白博士、穩潔、牙刷、美工刀…
更慘的是還要爬到二樓外面擦玻璃,地上約一個腳掌的大小,下面就是魚池,
每次只要我們賣命的清理時,對面的廚師總是看的心驚膽跳,深怕我們一個不小心就會煙消玉損,
每天超時的工作(8~10小時),拿到的薪資卻低於15,000,真的大家都幹譙在心理,
根本不是人在做的工作,老闆不想多花錢請人來做這些事,所以什麼能想到的"EVERYTHING"都是落在建教生身上,
也曾打電話回家給長輩抱怨,但他們都只是冷冷的回應說我們這群草莓族受挫能力不好,這社會本是如此,
實際上呢,這間公司的正職人員(成年人)沒有一個撐得過一年,大家都受不了敬而遠之,
倒是我們這些"草莓族"硬是撐了兩年。
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