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我從專三開始就對飯店業有興趣，這次很幸運能擁有在海外飯店實習的機會，讓我更加確定自己未來想朝飯店業發展。
此次海外實習給我最大的收穫是讓我勇於開口說英文，很多人學英文學了很久，考試也都很高分，但真的遇到外國人時卻往往因為害怕說錯而不敢開口，彷彿學英文只為了應付考試，並沒有真正在運用，出國前的我正是屬於不敢開口說一型，但是來到國外，勢必要以英文與同事和客人溝通，雖然偶爾會講出文法錯誤的句子，可是對方仍聽得懂我想表達的意思，而且也學了許多比較口語化的用詞或說法，有時候還要解釋一個詞或一件事給他人聽，這時候就是要絞盡腦汁把腦袋中所有相關聯的詞都用出來，盡可能讓對方理解，其實開
口講英文並不是一件很恐怖的事，越害怕講錯就越不敢開口，學語言的最大功用就是要與人溝通交流，敢說敢講真的是一件很重要的事，雖然也發現了自己的詞彙仍嫌不足，但很開心我能開口活用英文。
再來就是更懂得如何有禮貌地與人對談，不論是用英文或者中文，因為上班時與客人說話跟平時與親朋好友談話必定是不一樣的，遣詞用字都需注意，飯店業即是服務業的一種，待客如賓是很重要的。說話方式變得更文雅有禮貌，不僅在未來的職場上受用，當與初次見面的人談話時也會讓他人感覺自己更有氣質，提升他人對自己的好感。
最後就是讓我變得較外向，原本的我是不太會主動與陌生人交談的，但是在上班時我會主動和客人聊聊天，連出去玩也會主動認識新朋友，雖然在開始攀談前心中還是會怕對方會不會不想理自己之類的，但我依然勇敢地跨越心中的疑慮和緊張，主動釋出善意就是建立起友誼的第一步，或許對很多人來說主動認識新朋友只是小事一件，但是對我來說也是一種進步。
當然我也發現了自己還需要努力之處，像是提升自身的英文能力以及多了解各國文化，這樣就不會造成來自世界各地的客人在跟我分享他們國家的文化特色時，我只能笑笑地聽
他們說，沒辦法與他們更深入的交流討論等。此外還有遇到問題時要更冷靜地面對和處理，越是手忙腳亂對問題越是沒有幫助，唯有先保持沈著冷靜才能進一步思考及解決問題，希望將來我不論是日常生活中或是工作職場上都能夠更臨危不亂。